¿Es buena idea instalar una GUI en mi server CentOS?

Tengo un nuevo server dedicado que voy a crear un par de máquinas virtuales. OS será CentOS 6.5, para el host y las máquinas virtuales.

¿La interfaz gráfica de usuario en el host (Gnome etc) dar algún beneficio real cuando se trata de manejar las máquinas virtuales? ¿O es sólo la succión de los resources del sistema innecesariamente? ¿Puede cuantificar cuánto? ¿Afecta a los resources todo el time, o sólo cuando lo veo?

¿Qué me permite hacer que no puedo hacer desde la command-line con virsh etc?

Se trata de un E5-1650 (6 núcleo, 12 hilos) caja con 32 GB de RAM.

Si usted es de la opinión que una GUI es una cosa útil tener, puede usted decirme qué packages necesito instalar. Sé que "yum install Desktop" hace el trabajo, pero instala un montón de dependencies, y me preguntaba si hay una alternativa slimline?

Desde el punto de vista de la security, instalar una GUI es una mala idea, ya que expande en gran medida la superficie de ataque del host. Ciertamente, una interfaz gráfica de usuario ocupa algunos resources que de otro modo podrían ser utilizados por las máquinas virtuales. Gnome utilizará resources cada vez que se ejecute, independientemente de si lo está utilizando o no.

La solución que normalmente uso es NO instalar una GUI en el server, pero instalar los requisitos mínimos (package xauth), acceder a la máquina a través de SSH y luego ejecutar virt-manager a través de SSH de tal forma que se exporte a mi estación de trabajo. El beneficio adicional es que puedo hacer esto desde cualquier lugar (y puedo habilitar la compression en SSH para conexiones más lentas también)